「つけ麺 道」
濃厚なスープに麺を絡ませて一気にすするつけ麺には、ラーメンやそばと違った魅力がありますよね。
一時期は全国的にもつけ麺ブームが広がり、客はもちろんつけ麺を提供するラーメン屋も増えていましたが、私自身もまだまだつけ麺熱は冷めていません。
東京で私がおすすめできるつけめん屋といえば、亀有駅徒歩3分の場所にある「つけ麺 道」。
清潔感のある店内はカウンターのみの8席、行列ができる人気店です。
定番メニューの特性つけ麺が、濃厚な魚介豚骨のスー王に自家製の太麺がよく絡んで最高の一杯！
トッピングの薬味を入れて味変も楽しみつつ、あっという間にペロリと完食できちゃいます。
塩味の濃厚つけ麺にはレモンのトッピングも付いてきて、絞ることで爽やかな風味も加わったさっぱりとした後味を楽しめます。
スープひとつでいくつもの変化を楽しめる、なんだか得した気分にさせてくれますね。
つけ汁は熱々で出してくれるため、焦らずゆっくりと楽しみましょう。
スープが無くなり次第その日の営業は終了となるため、早めに並ぶことをおすすめします( ´ ▽ ` )
「中華蕎麦 ひら井」
府中にある「中華蕎麦 ひら井」は、ランチタイムに多くの人で賑わうつけ麺屋です。
カウンター席とテーブル席の合計9席、ご飯時はここのつけ麺を食べたくて多くの方が外に列を作っています。
おすすめメニューは「チャーシューつけ蕎麦」と「中華蕎麦」の2つ。
チャーシューつけ蕎麦は塩とレモンもセットで提供してくれて、それぞれ味変で活用します。
塩や濃厚の動物性スープも、レモンの酸味が加わるだけであっさりといただけます。
付いてくるチャーシューは香りが香ばしく肉厚でご飯が食べたくなる味わい、麺やスープとの相性も抜群です♪(´ε｀ )
中華蕎麦は、こちらも魚介なしの動物100%スープがストレートの細麺によく絡みます。
濃厚の味付けながら麺も細いためスルスルと食べ進められて、チャーシューとの相性も抜群です。
麺をこれでもかと存分に味わいたい方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか！
「づゅる麺 池田」
目黒駅かた徒歩5分の場所にある「づゅる麺 池田」、王道のつけ麺が味わえる行列店です。
カウンターのみの8席ですが回転率も早いため、行列でも比較的早く入店して食べられるとのこと、お腹がすくお昼時にはありがたいですね。
大きな味玉がゴロっと入った味玉つけ麺は、魚介強めの豚骨醤油スープがつけ麺に絶妙に絡みます。
スープにはキャベツやチャーシューなどの具材もふんだんに入っているため、つけるたびに具材がたくさん付いてきて気分が上がります( ´ ▽ ` )
味玉塩つけ麺では、平打ち麺が採用されており、うどんのような軽快な喉越しでつけ麺を味わえます。
トッピングのレモンを絞ればさっぱりとした塩加減で楽しめる1杯になり、味変を楽しめます！
